Deliciosas bolsas de mano.

Buen día, hoy estoy muy emocionada de compartir con ustedes mi último trabajo; he de decir que ame hacerlo y aunque me falta mucho por aprender y por practicar estoy muy orgullosa de este trabajo, que aparte de delicioso esta hermoso, (pues claro quien vende pan frío).

Bueno, la idea surge de un curso que tome con la talentosa y carismática maestra mexicana Anna Ruiz, la cual es una máster en decoración. Bueno tome este curso de bolsas el cual estuvo fantástico y lleno de aprendizaje, en el curso nos dio muchas técnicas las cuales quise aplicar a mis diseños, claro siempre tratando que sean diferentes de otros proyectos, siempre he creído que podemos hacer lo mismo pero que jamas nos quedara igual por mil y una razones, así que si alguna vez les copian un diseño, no lo tomen tan apecho, (pero no me copien mis bolsas jajajajaja).

Ahora a lo que nos interesa; las bolsas llevan un bizcocho muy conocido llamado Madeira sponge cake, el cual pueden encontrar la receta en internet, es un pan de miga compacta y eso lo hace bueno para modelar, pero cabe aclarar que pueden usar el pan de su preferencia pero que no sea de una miga muy esponjosa porque sera imposible moldearlo.

Siempre recordar hornearlo con anticipación y lo ideal es congelarlo para poder moldear, la última nota sobre el pan NO de caja por favor, es imposible moldear un pan de caja por su esponjosidad, mejor consigan una receta de muy buen sabor y consistencia.

Ahora el relleno, yo en esta ocasión use dulce de leche, pero pueden usar el de su preferencia que no sea muy húmedo por la cuestión del fondant.

Para pegar el fondant y/o resanar hay que usar preferentemente un betún muy firme como puede ser el de manteca.

Y el fondant pues lo hice yo pero lo pueden comprar ya echo.
Ahora si les presento mis bolsas ojala les gusten tanto como a mi, he de decir que la blanca es mi favorita.

Bolsa blanca brillante.

Bolsa blanca brillante

Bolsa rosa

Bolsa rosa.

La blanca es más de noche y tiene un ligero toque de matizador perla el cual le aporta ese look mas sofisticado.
La bolsa rosa es un poco más casual con flecos y unas rositas de fondant.

Como pueden ver este es mi ultimo trabajo del cual me enorgullezco y por el cual me animo a seguir trabajando para mejorar todos los días.

Así que si ustedes tienen un sueño como yo sigan adelante porque con practica todo se puede lograr.

Bueno yo me despido y nos vemos la semana próxima con un nuevo proyecto, que pasen un excelente fin de semana y pásense por mi facebook y regalenme un like que no les cuesta nada y escríbanme me va a encantar recibir sus correos para saber si les gusta el blog, o si quieren alguna receta ó para saludarme, en fín les dejo mi correo y mi pagina de facebook besitos y nos leemos después bye.

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Pay frio de queso y mis clases de repostería.

Hola buen día, estoy un poco retrasada en el blog pero es por muy buena causa, que les cuento al final del post así que quédense.

Bueno pues ahora les traigo una receta fresquita, y muy deliciosa para el verano o realmente para cualquier día en que se te antoje algo dulce y super fácil tan fácil que no necesitas prender el horno solo un poco de paciencia para que cuaje y listo.

Y ahora la receta.

Pay frío de queso.

Ingredientes:

1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 queso crema de 190g
28g de grenetina
140g agua para hidratar la grenetina
2 paquetes de galletas oreo
90g de mantequilla derretida

Procedimiento:

Vamos a hidratar la grenetina y luego a procesar las galletas, hasta que quede un polvo finito, derretimos la mantequilla y se la agregamos ala galleta y la mezclamos hasta que quede una masa, dicha masa la transferimos al molde que vayamos a ocupar para el pay; (mejor si es un molde desmontable, y si no lo tienes puedes poner aluminio al molde para poder desmoldar fácil) lo acomodamos y lo presionamos hasta que quede prolijo y lo refrigeramos hasta que este lista la mezcla de pay.

Enseguida vamos a licuar todos los ingredientes y la grenetina ya hidratada desde el principio; la vamos a derretir a baño maria, y temperamos un poco la mezcla de la licuadora con la grenetina y luego la agregamos ala licuadora con todos los ingredientes, y licuamos por 30 segundos.

Ahora añadimos la mezcla de queso a la base de galleta y lo llevamos al refrigerador, lo dejamos cuajar por 4-6 hrs o toda una noche y listo¡¡

Tenemos un rico y delicioso pay de queso frío para disfrutarlo en la tardecita o con los amigos o la familia o tu sólito sin que le des a nadie jijijijiji.

En fín les dejó las fotos de este delicioso pay y la noticia por la cual no les había subido blog.

Pay de queso frio

Pay de queso con base de oreo.

Delicioso.

Ahora la noticia, en The sugar world estamos planeando clases, así es a partir de este sábado 1 de agosto estaremos dando clases de repostería así que te esperamos anímate a aprender deliciosas recetas para consentir a los tuyos.

Sin más me despido, recuerden escribirme a thesugarworld@hotmail.com y regalenme un like a mi pagina de facebook https://www.facebook.com/thesugarworldmx
 Les mando besos y nos leemos en la próxima

Clases de repostería en salamanca gto.

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Pastel de queso japones esponjoso.

Hola como están? Espero que genial, hoy les traigo un pastel super rico, esponjosito, con queso, en fin delicioso y para acompañarlo un coulis de fresa natural super fácil y delicioso.

Esta vez tomado del canal y el blog de Azúcar con amor; este canal me encanta tiene recetas super ricas, fáciles te lleva de la mano en todo el proceso y la creadora es Chonchin y en la nueva etapa que tiene que sale narrando el vídeo y el proceso; me gusta mas, porque es como más cercana.

Y en otro tenor el blog es super vistoso, colorido en fin me encanta y complementa perfectamente el canal. Como siempre a continuación les dejó los enlaces al canal y al blog y sin más me paso a platicarles del pastel.

Canal https://www.youtube.com/user/chininrequena

Blog http://www.azucarconamor.es/


Y entrando en materia o como decimos a lo que te truje, el pastel es en verdad delicioso es una textura increíble como de pan super esponjoso y de cheescake en fin lo tienen que hacer porque es delicioso y seguí el consejo de Conchin de darle un sabor extra con un coulis super fácil y rico de fresas naturales.

No me queda más que decir que las recetas son super fáciles y deliciosas y super creativas como a mi me gustan y espero que también a ustedes, sin más les dejó las fotos del resultado del pan.

Pan esponjoso y delicioso no me aguante.

Hice 2 pequeños.

Yo hice 2 pequeños uno cuadrado y uno redondo porque sabía que nos iba a encantar y no iba a sobrar para la familia.

Y ahora ya emplatado con su respectivo coulis de fresa todo delicioso.

Pastel japones con coulis de fresa.

Y sin más por el momento esperando haberlos antojado y que les haya gustado la recomendación de esta semana nos vemos la siguiente semana con una nueva recomendación y un delicioso postre.

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Que tengan lindo fin de semana y nos leemos la siguiente besos.

Un post muy ESHPESHIAL.

Hola, como están espero que muy bien, el día de hoy vamos a hornear un canal que es el favorito de mi pequeñita de 3 y media años de edad, no saben, se vuelve loca¡¡ Literalmente loca¡¡ Todos los días me pide que le ponga un vídeo de "Grisela" así le dice ella.

Y sin más el canal se llama "Mis pastelitos" con una chica que se llama Griselda Verduzco que es super simpática, sus vídeos son muy didácticos, fáciles de seguir y las recetas quedan super ricas ya he echo varias de ellas y son deliciosas y muy originales.

En este día hice unos cupcakes napolitanos mismos que saque de su canal el cual les voy a dejar el enlace enseguida.

https://www.youtube.com/user/mispastelitosyoutub

He de decir que la receta es muy fácil como todas las que hace, y el resultado es delicioso; muy esponjositos y la mezcla de chocolate, vainilla y fresa típica de los postres napolitanos es deliciosa, así que los animó a que se vayan a dar una vuelta por su canal para que conozcan su trabajó y hagan algunas de sus recetas que quedan ESHPESHIAL  como ella lo dice.

Y ahora las fotos del resultado final de mis cupcakes napolitanos en honor a Mis pastelitos.

Cupcakes napolitanos.

Cupcakes napolitanos.

Aquí saliendo del horno calentitos y esponjositos deliciosos, y mención aparte merecen mis moldes de silicón, que me regalaron en mi cumpleaños número, bueno que más da el número, los moldes son magníficos me encantaron los estrene en esta receta y no me fallaron, no se pegan, no se queman y le dan una forma muy linda a los cupcakes.

Y aqui los cupcakes coronados con su topping de fresa.

Cupcakes napolitanos.

No me aguante.

Hermosos y deliciosos

Y sin más me despido con este post tan ESHPESHIAL, que ojala les haya gustado y recuerden escribirme y decirme que receta, canal o blog quieren que comparta y si tu tienes un canal o un blog invítame a visitarlo para que pudas estar aquí.
Escríbeme a:
thesugarworld@hotmail.com

Y dale like a mi pagina de facebook:
The sugar world.

Nos leemos en la siguiente besitos.

SOY UNA ADICTA¡¡¡

Soy Edith y soy adicta¡¡ Si adicta y mi adicción hace que me estrese, me tiemblen las manos me truene los dedos, sude y grite como una loca.

Soy totalmente adicta a hornear y crear cosas dulces, muy dulces, golosas y llenas de calorías; las cuales terminó devorando y no conforme con eso hago que toda mi familia las coma, así que soy una loca peligrosa y si me ven huyan de mi porque seguro traeré una bolsita de galletas recién horneadas con las cuales los voy a atormentar o tal vez traiga mi móvil lleno de fotos de postres que hornee en la semana.

Así que como toda adicta mi adicción me ha llevado a crear una nueva sección en este blog ala cual he llamado " Horneando blogs" si me dedicaré a buscar blogs y traerles las mejores recetas con su respectiva comprobación hecha por mi para decirles si es verdad o no que salen ricas y recomendarles canales y blogs de reposteria asi que esperen esta sección cada semana.

Y ahora entrando en materia en la primera emición de "Horneando blogs" les traigo una receta de galletas oreo caseras del blog de "Mi adicción a cupcakes" el cual esta lleno de deliciosas y muy divertidas recetas las cuales los volveran locos como ami, he de confesar que ya he echo varias recetas y han quedado no deliciosas lo que le sigue asi que hoy me decidi a hacer estas galletas que prometen mucho las cuales les dejaré el enlace aqui debajo y mis impresiones y el resultado final espero que les guste tanto como yo he disfrutado hacerlas.

miadiccionacupcakes.blogspot.com

Asi que pasen al enlace a ver todos los maravillosos tutoriales de este canal que es de mis favoritos.

He de decir que la masa huele delicioso aun cruda, pero ojo no se la comen asi porque les puede hacer daño aguanten la tentación, es dificil pero si yo lo hice ustedes también podrán.

Asi que vamos a los resultados y he de decir que esta receta no me encanto; me fascinó¡¡ estamos vueltos locos todos en casa con estas deliciosas galletas son una gozada y no les hecho mas rollo aqui estan las fotos.

Galletas tipo oreo sin relleno.

Galletas tipo oreo.

Y ahora si estan ricas sin relleno imaginenlas con relleno, pues dejen de imaginar aqui estan:

Galletas con relleno.

Galletas con relleno y mordidas.

Y como ya andaba en estas y el horno ya estaba prendido me animé a hacer los shots de galleta y que creen? Si me salierón un poco chuecos pero han de disculpar son los primeros que hago.

Shot de galleta relleno

Shots de galleta.

Bueno y después de tanta galleta me despido esperando que les guste y que me sigan cada semana para ver que nuevas aventuras me animo a hacer, para ver el nuevo blog y si tienes un blog o canal de repostería invitame a conocerlo y tal vez puedas estar aquí en mi sección de "Horneado blogs".

Hasta la semana que viene besos y saludos si se animan a hacerlas mandenme fotos y siganme en mi pagina de facebook que es The sugar world y escribanme a thesugarworld@hotmail.com me harán muy feliz ahora si nos estamos leyendo bye.

Pastel de bombón sin horno.

Hola¡¡¡¡ que tal están, espero que muy bien hoy les tengo una super receta de las que a todo el mundo le gustan:

Es fácil, rápida, deliciosa, sin horno y todos los ingredientes puede ser que los tengas en casa o puedes correr a la tiendita de la esquina y ahí los encuentras y lo mejor de todo es que no necesitas prender el horno¡¡¡¡

Así o más sencillo pues toma nota y ponte manos ala obra que no te arrepentirás.

INGREDIENTES.

1 paquete de galletas molidas (de chocolate o vainilla)

90 g de mantequilla

390 g de bombones

450 ml de media crema (la de tu preferencia)

colorantes vegetales

bombones pequeños

Agrega la mantequilla ablandada ala galleta molida y mezcla hasta obtener una masa homogénea, pon la mezcla en un molde previamente engrasado o cubierto con papel aluminio para desmoldar mejor ó mejor aun si tienen un molde desmontable de pay.

Meterlo al refrigerador en lo que hacemos la segunda parte de la receta, vamos a fundir los bombones con la media crema y yo le agregue un chorrito de leche algo así como una cucharadita nadamas para que no se peguen los bombones algo muy importante se derrite a baño maria.

Los bombones derretidos hay que dividirlos en dos partes iguales las cuales vamos a colorear con colorantes en pasta de preferencia, los colores son a elección yo use blanco y rosa.

Hay que poner una parte sobre la mezcla de galletas y llevarla al congelador por unos 10 min. o hasta que cuaje completamente y después poner la siguiente capa del otro color y sobre esta poner los bombones pequeñitos para decorar; refrigerar a que cuaje por completo.

Hay que desmoldar con mucho cuidado y listo¡¡¡

Ya tienes tu delicioso pastel de bombón sin horno.

Si lo haces por favor mándame una foto y escríbeme para decirme si te gustan estas recetas o que receta te gustaría ver estaré feliz de recibir sus comentarios y fotos besitos y hasta la siguiente.

Mis primeras galletas.

Hola mi nombre es Edith y soy una fanática de la repostería creativa por lo cual he creado este blog donde compartiré mis aventuras en este mundo, mis recetas y todas mis ideas.

También compartir recetas, tips y mucho mas para ir creciendo y enamorándonos mas de este fascinante mundo.

Y para arrancar les comparto mis primeras galletas que dicho sea de paso son de mantequilla y son deliciosas.

Como podrán ver no son perfectas pero si muy ricas.

Bueno les platico un poco de la técnica empleada en estas galletas; use royal icing para decorar yo normalmente solo uso una consistencia de la glasa ya que me gusta ahorrar tiempo y ser práctica a mi me va muy bien esta consistencia, no se me escurre por los bordes ni nada.

Ahora la técnica de pintado fue colorante en gel diluido con vodka pincelandolo sobre las galletas con stencils (los cuales yo hice), es una técnica bastante fácil pero con un resultado muy bonito y llamativo.

Pues se las dejo y espero sus comentarios no sean tan dur@s conmigo recuerden que son las primeras que hice prometo ir mejorando día a día.

Escriban me tal vez podamos intercambiar recetas y tips bueno hasta la próxima
thesugarworld@hotmail.com

Galletas decoradas y pintadas.